Las Reservas Más Difíciles en Cabo: Restaurantes para Reservar Antes de Aterrizar

Casi todas las noches en Cabo puedes llegar a un buen lugar sin reserva. Pero algunas mesas no funcionan así. Son pequeñas, o tienen la vista, o solo sirven cena, y en temporada alta se llenan con días de anticipación. Estas son las que reservamos antes que nada, y cómo entramos cuando se nos olvidó.

Los que hay que reservar primero

Sunset Monalisa

La mesa más difícil en Los Cabos es una muy específica: aquí, al atardecer. Sunset Monalisa está en el km 6 de la carretera, es alta cocina, $$$$, abre de 4pm a 10:30pm, con un 4.5 de más de 2,100 reseñas. Todos quieren los mismos noventa minutos. En temporada alta, reserva con una semana o más de anticipación, y pide una hora antes de que se ponga el sol.

Flora Farms

Flora Farms funciona con horarios fijos: desayuno de 9am a 10:30am, comida de 11am a 1:30pm, cena de 5:30pm a 9pm, de martes a sábado. Los domingos es solo de 10am a 2pm, y los lunes está cerrado. Menos horarios significan menos mesas. Es $$$ y tiene un 4.7 de alrededor de 3,400 reseñas. Reserva este antes de tu vuelo.

Edith's Restaurante

Solo cena, de 5pm a 10pm, en Av. del Pescador. $$$$, un 4.5 de unas 1,170 reseñas. Cinco horas de servicio por noche y un lugar donde la gente planea aniversarios. Reserva al principio del viaje.

Acre Restaurant

De la granja a la mesa en San José del Cabo, $$$, 4.6 de unas 1,600 reseñas. Entre semana abre de 11:30am a 10pm. Los sábados y domingos se divide en brunch, de 10am a 2pm, y cena, de 5pm a 10pm. La cena de fin de semana es la difícil.

Salvatore G's

La calificación más alta de esta lista, un 4.8 de casi 2,000 reseñas. $$$, en Vicente Guerrero, abre de 11am a 10:30pm y desde las 4pm los domingos. El truco aquí es la comida. La misma cocina, una mesa mucho más fácil.

Daikoku

Sushi dentro de Plaza Náutica en la Marina, $$$, abre de 1pm a 11pm, un 4.5 de más de mil reseñas. Es un lugar tranquilo, así que las mesas en hora pico se van. Ve tarde o ve a comer.

Romeo & Julieta

Italiano en Blvd. Paseo de la Marina, $$, de 4pm a 11pm y de 2pm a 10pm los domingos. Un 4.6 de cerca de 1,400 reseñas. Solo cena, así que reserva el fin de semana.

Don Sanchez

Nuestra regla para Don Sanchez: de dos a tres días de anticipación para una noche entre semana, de cuatro a cinco para un fin de semana. Si no reservaste, llega a la hora de apertura o pide un asiento en la barra.

Donde normalmente puedes llegar sin reserva

No todas las noches necesitan un plan. The Office (7am a 10pm) y Mango Deck (8am a 10pm) en la playa El Médano son grandes y se mueven rápido. SUR Beach Club abre hasta las 10:30pm. La Lupita Taco & Mezcal en San José es casual, abre de mediodía a 10:30pm y cierra los lunes. Outpost en la Marina abre de 8am a 1am todos los días, lo que lo convierte en la solución cuando todo lo demás está lleno o cerrado.

Cabo Wabo Cantina está en un punto intermedio. Para una mesa en una noche concurrida, reserva con dos o tres días de anticipación entre semana y con cuatro o cinco los fines de semana. De lo contrario, llega a la hora de apertura o toma la barra.

Cómo conseguir la mesa

• Reserva antes de volar. La temporada alta es de diciembre a abril. Para los tres o cuatro mejores, una semana o más de anticipación es normal. El verano es mucho más fácil.
• Ve temprano o ve tarde. El primer y el último turno son las mesas por las que nadie pelea.
• Prueba la comida. Salvatore G's, Daikoku, Acre y Flora Farms la sirven.
• Pregunta por la barra. Muchos lugares guardan asientos en la barra para quienes llegan sin reserva.
• Evita la Marina los domingos. Las multitudes de cruceros la inundan. Reserva la cena del domingo en otro lugar.
• Revisa el día de cierre. Flora Farms y La Lupita cierran los lunes. Jazamango en Todos Santos cierra los martes.

Reserva la mesa para el atardecer y la cena en la granja antes de aterrizar, y deja las otras noches abiertas. Comerás bien de cualquier manera. Ve todos los lugares que nos gustan, con horarios, en nuestra página de restaurantes en Cabo.