Cómo comer rico y saludable en tus vacaciones en Cabo: Dónde vamos y qué pedimos

Comer de vacaciones en Cabo suele significar tacos al mediodía y una segunda margarita a las cuatro, y no estamos aquí para convencerte de lo contrario. Pero si quieres volver a casa sintiéndote tan bien como cuando te fuiste, las cocinas de aquí ya están de tu lado. Pescado fresco llega de los barcos cada mañana, dos de los mejores restaurantes en Los Cabos cultivan sus propios productos, e incluso los bares de playa tienen una barra de ensaladas. Así es como comemos bien aquí sin sentir que estamos a dieta.

Empieza con las granjas en San José del Cabo

Flora Farms

En Las Ánimas Bajas, Km 30 de la Transpeninsular, Flora Farms es la comida saludable más fácil en Los Cabos porque las verduras estaban en la tierra esa misma mañana. Platillos orgánicos, opciones veganas y vegetarianas, una verdadera lista de tés y buen café. Es $$$, tiene un 4.7 de cerca de 3,400 reseñas, y sirve desayunos de 9 a 10:30am, almuerzos de 11am a 1:30pm y cenas de 5:30 a 9pm de martes a sábado, con servicio dominical de 10am a 2pm. Cierra los lunes.

Acre Restaurant

También en el campo de San José, en Rincón de las Animas, Acre es el otro restaurante de la granja a la mesa y el que elegimos para cenar. Platillos orgánicos, opciones veganas y vegetarianas, y una chimenea para las noches más frescas. $$$, un 4.6 de alrededor de 1,600 reseñas. Abre de 11:30am a 10pm de lunes a viernes, con un brunch de 10am a 2pm y cena de 5 a 10pm los fines de semana.

Centro de Cabo San Lucas

Outpost

En Blvd. Paseo de la Marina, Outpost es nuestra respuesta para un almuerzo saludable en la ciudad. Barra de ensaladas, platillos orgánicos, opciones veganas y vegetarianas, y abre a las 8am y funciona hasta la 1am, así que cubre desde el desayuno hasta una cena tarde. $$, un 4.6 de unas 1,140 reseñas.

Daikoku

El sushi es una de las formas más limpias de comer de vacaciones, y Daikoku en Plaza Náutica en la Marina lo hace bien, con opciones veganas y vegetarianas junto al pescado. $$$, un 4.5 de más de mil reseñas, abre de 1pm a 11pm todos los días.

Salvatore G's

La comida italiana suena a lo opuesto de ligero, pero Salvatore G's en Vicente Guerrero tiene opciones veganas y vegetarianas y el tipo de platillos sencillos que sientan bien con el calor. $$$, un 4.8 de cerca de 2,000 reseñas. Abre de 11am a 10:30pm, y desde las 4pm los domingos.

Playa El Médano, sin la resaca

The Office

The Office abre a las 7am en Playa El Médano y tiene una barra de ensaladas, platillos orgánicos y opciones vegetarianas en el menú, lo cual es más de lo que la mayoría de los lugares con arena en los pies pueden decir. $$$, un 4.3 de más de 5,300 reseñas.

SUR Beach Club

SUR es el lado más tranquilo de la playa. Barra de ensaladas, platillos orgánicos, opciones vegetarianas, abre de 8:30am a 10:30pm. $$, un 4.6 de alrededor de 1,070 reseñas. Toma una cama de día y pide el pescado.

San José del Cabo y la excursión al norte

Jazmin's Restaurant

En José María Morelos en el distrito de arte, Jazmin's es una cocina mexicana con barra de ensaladas y opciones veganas, abre de 8am a 11pm todos los días. $$, un 4.5 de alrededor de 1,900 reseñas. También tiene un comedor privado si tu grupo quiere una mesa tranquila.

La Lupita Taco & Mezcal

Los tacos pueden ser una comida saludable cuando los rellenos son frescos. La Lupita, también en Morelos, tiene opciones vegetarianas y una terraza en la azotea, abre al mediodía y cierra a las 10:30pm, cierra los lunes. $$, un 4.6 de alrededor de 2,200 reseñas.

Jazamango

Si manejas hasta Todos Santos, Jazamango en Los Naranjos es de la granja a la mesa con platillos orgánicos, veganos y vegetarianos. $$, un 4.5 de unas 1,140 reseñas, abre de 1 a 9pm, cierra los martes.

Cómo lo mantenemos saludable

• Pide la pesca del día. Todas estas cocinas tienen pescado de esa mañana. Pregunta qué llegó y pídelo a la parrilla.
• Come temprano. Las granjas sirven desayuno y almuerzo cuando los productos están más frescos, y la playa está más tranquila antes de las 10.
• Busca la barra de ensaladas. The Office, SUR, Outpost y Jazmin's tienen una, lo que hace que un almuerzo ligero sea sencillo.
• Bebe agua entre rondas. El sol aquí es más fuerte de lo que parece.

Pescado fresco, dos granjas y una barra de ensaladas en la playa: comer saludable de vacaciones aquí es principalmente cuestión de pedir. Ve más de dónde comemos en nuestra página de restaurantes en Cabo.