El Mejor Sushi en Cabo San Lucas: Seis Lugares a los que Siempre Volvemos

El pescado aquí no viaja lejos. El atún, el jurel y la pesca del día llegan de barcos que puedes ver desde la Marina, y los mejores mostradores de sushi en Cabo San Lucas construyen sus menús alrededor de eso. Agrega un poco de picante de Baja, algunas ideas peruanas y un chef que usa el cuchillo como un pincel, y obtendrás una escena de sushi que sorprende a quienes vinieron por tacos y margaritas.

Hemos comido en todos estos lugares más de una vez. Aquí es donde enviamos a nuestros amigos y por qué.

Nicksan Cabo: el primero sobre el que todos discuten

Nicksan se encuentra en Plaza de la Danza en Blvd. Paseo de la Marina, justo en el centro de la ciudad. El estilo es técnica japonesa con ingredientes mexicanos, y ha sido el punto de referencia para el sushi en Cabo durante años. Es un lugar $$$, tranquilo y un poco elegante, y tiene una calificación de 4.5 de unas 450 reseñas. La lista de tés y la de cócteles valen la pena. Abren de 11:30am a 10:30pm todos los días, así que puedes tener un almuerzo largo aquí tan fácilmente como una cena. Reserva con anticipación en temporada alta.

Daikoku: el habitual de la Marina con chimenea

También en Paseo de la Marina, dentro de Plaza Náutica, Daikoku es el lugar al que los locales van por sushi sin complicaciones. Abre de 1pm a 11pm todos los días, está en $$$, y tiene más de mil reseñas con un promedio de 4.5. Hay asientos al aire libre, una chimenea para las dos semanas al año que la necesitas, una buena carta de vinos y servicio a domicilio si prefieres comer en casa. Popular para el almuerzo y la cena.

Cayao: la elección para ocasiones especiales

Cayao es el mejor calificado de los restaurantes de sushi $$$ en la ciudad, un 4.8 de aproximadamente 310 reseñas. Este es el lugar para un aniversario o una noche en la que quieres el tratamiento omakase.

Sora: la mejor relación calidad-precio

Sora tiene un 4.9 en unas 310 reseñas a un nivel de precio $$, lo que lo convierte en la mejor relación calificación-precio de esta lista. Casual, rápido, y los rollos son tan frescos como en cualquier otro lugar.

Nao Cabo: sushi con terraza en San José

Si te hospedas en el lado de San José del Cabo, Nao Cabo en Miguel Hidalgo es la respuesta. Es un restaurante japonés $$ con asientos en la azotea, una calificación de 4.8 de un grupo más pequeño de unas 85 reseñas, y horarios inusuales: de 7am a 2pm y luego de 5pm a 10pm la mayoría de los días, los domingos de 9am a 4pm. Sí, eso significa que puedes desayunar japonés. Combínalo con un paseo por el distrito del arte después.

Funky Geisha: el que cierra tarde

Funky Geisha es panasiático en lugar de puro sushi, con platillos tailandeses y chinos junto con los rollos, y permanece abierto de 1pm a 1am. Eso lo convierte en la opción de sushi después de las 10:30pm cuando los demás han cerrado. Las reseñas son variadas, un 3.8 de unas 150, así que ve por el horario y los cócteles, no por un nigiri purista.

Antes de ir

• Niveles de precios. Nicksan, Daikoku y Cayao son $$$. Sora, Nao y Funky Geisha son $$. Espera que las cuentas en los lugares $$$ suban rápido una vez que incluyas sake y cócteles.
• Reservaciones. Reserva con 7 a 14 días de anticipación para Nicksan y Cayao en temporada alta (diciembre a marzo es la época más concurrida). El mismo día suele funcionar en Daikoku y Sora.
• Propinas. Del 15 al 20 por ciento, en pesos o dólares, ambos están bien.
• Pregunta por la pesca del día. Todos estos lugares tienen algo que llegó del barco esa mañana y no está en el menú impreso. Pregunta y luego pídelo.

Seis lugares, dos lados de Los Cabos, una regla: pide lo que llegó hoy. Ve más de dónde comemos en nuestra página de restaurantes en Cabo.